Discussion avec Aurélie Gachon, chargée de mission « Promotion et valorisation des produits agricoles » au Parc du Vercors, autour du projet de Redécouverte du patrimoine végétal cultivé du Vercors. Entre mémoire du territoire, sciences naturelles et paysannerie, cet inventaire ethnobotanique a déjà permis de recenser 318 espèces et 2093 variétés singulières à notre territoire ! Parmi lesquelles on peut citer la mignonnette d’herbassy, le sainfoin ou encore la très mystérieuse tomate “rose de Bouvante”… Pour en savoir plus, c’est par ici.
Le patrimoine domestique végétal du Vercors
